布朗族生活在ldquo秘境rdqu

2022/5/30 来源：不详

布

朗

族

生活在“秘境”里的民族

布朗山的沉淀，木棉花的春天！

壹

民族简介

布朗族是一个拥有着悠久历史的少数民族，民族语言为布朗语，属南亚语系孟高棉语族布朗语支，可分为布朗和阿瓦两大方言区，没有本民族的文字。

布朗族有着极为丰富的口头文化，至今仍然保留着最具鲜明特征的民族语言、服饰、歌舞、风俗习性。

传统禁忌在一定程度上规范和约束了人们的行为，诸如：不能追逐逃进龙山森林的猎物；凡供过神的、雷击过的、断了梢的、有藤条缠身的、树上有蜂窝、树脚有蚂蚁堆的树木皆不能做建筑材料；

凡此种种，在一定程度上保护了动植物。

贰

民族节日

在众多节日中，布朗族的年节——“桑堪比迈”最为隆重和盛大。“桑堪比迈”的时间多在傣历六月中旬，公历的四月中旬。“桑堪比迈”意即六月新年。

过年的时间一般为3天：第一天的活动主要是打扫居家住室、村寨，清洗衣物被褥、炊具餐具，洗澡、梳妆打扮；第二天杀猪宰牛，备办酒席，做糯米粑粑和糯米黄花饭，准备过年所需的酒及其他食品，与亲朋好友共度新年；第三天，西双版纳布朗族称为“麦帕雅宛玛”，意为日子之王来临之日，是新年伊始之日。

Raininspring

叁

民族美食

竹筒饭

煮时选段鲜竹，装好米和适量的水，用火烧熟，剖开竹筒一人端一半以竹筒当碗用。米饭沾有竹瓢，食之有新竹清香和经炭火烘烤的香味，很可口。

螃蟹

剁生

以新鲜螃蟹为主要原料，配以糊辣椒粉、姜末、蒜泥、芜菱、南瓜籽、炒米面等佐料调制。加工时，将螃蟹敲死放在火塘中翻烧至熟，去掉硬壳后剁细成泥状，加适量食盐、糊辣椒末、蒜泥、熟南瓜子面、炒米面调拌均匀即成。这道菜味香、辣、鲜，用糯米饭蘸吃，或用萝卜、白菜、水薄荷、野芹菜等蘸吃均可。

蝉酱

以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜、蒜、芜菱等佐料调制，这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时，蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来，去羽，去脚，蒸熟剁细，拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芜萎，加适量食盐调拌成糊状而供食用。味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。

肆

民族手工艺品

竹编

布朗族居住地盛产竹子和藤篾，家庭用具、生产工具多偏爱竹制品。每一个布朗族成年男子都会编织各种竹器，如篾箩、饭盒、簸箕、篾席、背篓、篾桌、针线盒等。这些手工艺品多数自用，剩余的拿到坝区市场进行交换。也有少数人以编制竹器为生。布朗族男女都会编制盖房用的草排。

制茶

布朗族妇女既是采茶能手，同时也是制茶能手。她们用土法制作的散茶、竹筒茶、酸茶很有地方特色。

古老的民谣曾这样歌唱道：

“象脚鼓依然敲响，

刀舞依然热烈——

那个欢乐的日子，

村寨的人们，用心中的祈祷，

为邻家少女漆齿，从此，怀春的心跳，俨然走进了，男孩的心海。”

布朗族神秘的风俗，奇异的美食是不是引起了大家的好奇心与