丰产又丰收,威海乳山大姜迎来好钱景

年，全国生姜价格高涨，被网友调侃为“姜你军”。今年，“姜你军”又重出江湖。一年来，市场上生姜的价格一路凯歌，这让威海市乳山市的大姜种植户、大姜种植企业及生姜出口加工企业迎来好“钱”景。

面对一涨再涨的行情，乳山大姜种植户、大姜种植企业及生姜出口加工企业在 　　乳山应建大姜交易市场争取定价权

目前的鲜姜价格，是不是反映了乳山大姜在市场中的真实地位呢？对此，身兼乳山市大姜生产技术协会理事长的任述茂有他自己的看法。

“要说咱乳山大姜，无论是土壤、气候还是产品品质，那都是没得挑的。”任述茂说，这些年来，乳山大姜在出口日韩欧美等市场时，各种农残指标都经受住了对方严苛的检验，品质是响当当的，但在国内市场上，如此品质优良的大姜，却要和其他地区品质一般的大姜按统一价格标准出售，这自然无法体现乳山大姜的品质和地位。为此，下一步协会将协调乳山市有关部门并在其支持下，建立起自己的交易市场，以争取定价的自主权。

“现在最需要的一是资金，二是共识。”任述茂说，按照他的设想，位于乳山口镇的封赠山村附近十分适合建一个乳山大姜的批发市场，因为这一区域是较早种植大姜的地区，产量也大。其次，这一区域地处乳山口镇、白沙滩镇、大孤山镇交界处，距离青威高速和新建高铁乳山站都仅数分钟的车程，十分适合建批发市场，进而形成自己的定价系统，更准确体现乳山大姜的市场价值。

部门观点

做大做强大姜种植业，促进全产业链发展

乳山市农业农村局副局长孙乃军表示，下一步，乳山市需在大姜种植的规模化、产业化、品牌化上力求突破，把大姜种植业由小做大、由弱做强，以促进乳山大姜全产业链发展。其中的措施之一，就是为保障全市生姜保鲜仓储，新建大姜保鲜仓储库吨，建一处大姜交易市场，实现乳山大姜就地就近仓储。

孙乃军表示，新形势下，乳山市有关部门还需进一步鼓励和引导经营主体和种植户发展设施大姜，严格按照大姜标准化种植技术规程生产，确保所产大姜符合国家及行业标准。在壮大“乳山大姜”品牌效益方面，要依托“乳山三宝”“乳山大姜”农产品地理标志证明商标、威海市知名农产品区域公用品牌及“御姜堂”牌水晶糖姜威海市知名农产品企业品牌的影响力，通过展销会、直播带货等方式，不断宣传推荐乳山大姜初级农产品和加工品品牌效益，以增加产品附加值。“我们还需继续引进一批大姜精深加工企业，延伸大姜产业链条，开发更多大姜深加工产品，以满足消费者多样化需求。”（Hi威海客户端记者董传葆/文薛航/图）