挖竹笋逛竹海品竹筒饭,张佳坊学校让课

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不/负/春/光春日寻竹记

春光明媚，蓝天无垠，掠过树梢的鸟欢快地鸣唱，林间拔剑出鞘的竹笋、微微湿润的泥土的清香，无一不在召唤我们：踏青去，山林正好！

张佳坊学校的老师带领孩子们，展开自然行动，寻竹林“精灵”，赋予综合实践活动课“竹味”特色，让孩子们体验到自然的美好、课堂的乐趣。

（一）我与竹笋的故事

立春后采挖的笋，以其笋体肥大、

洁白如玉、肉质鲜嫩、

美味爽口被誉为"菜王"，

而挖笋更是一种乐趣！

荷上锄头，跑进山林，

孩子们放飞自我，

男孩子如鱼得水、生龙活虎，

女汉子豪气干云、不甘人后，

在这片连大人都说没什么笋的林子里，

挖出了好几个黄芽笋！

把自己亲手挖的竹笋做成菜，

男生炒一盘，女生炒一盘，

手艺大PK，同学做评委，

这是怎样的新鲜有趣！

孩子们剥笋壳、洗笋肉、切笋块，

有的“小厨师”还提出

可以摘点野藠头来做笋的配菜。

没有展示厨艺的孩子满脸遗憾，

一再要求下次炒菜要让他(她）来！

配着清香的竹筒饭，

吃上自己亲手挖地、动手炒地竹笋，

大家的心中可美了~

纷纷赞叹：“今天的午饭格外好吃！”

（二）竹筒与“艾米古”的奇妙碰撞

你见过或吃过“艾米果”吧？

那么，你吃过“竹筒艾米果”吗？

如何制作“竹筒艾米果”？

如何科学地去蒸煮？

山野美味，

却独具匠心，

将要出自这些小厨师啦！

同学们将假期在家采摘的艾草

一棵一棵择好，

洗净后焯水，再与面粉按比例混合。

此时，厨房里便上演了一场揉面接力赛！

历经“千揉百练”，

艾草面团修炼完毕，“C位出道”，

紧接着又在一张张小手上变成了

一颗颗可爱、滚圆的“艾米果”~

男同学们也将劈开的竹筒洗净拿来，

大家整齐码好“艾米果”，

上蒸锅啦！

“万众期待”中，美食出炉了~

一棵棵翠绿的艾草变成了

一筒筒清香四逸的“竹筒艾米果”，

春日暖阳里，

谁禁得起这样的美食诱惑！

与竹的故事还在延续...

你家里有哪些竹子制作的器具？

你知道竹子可以做成什么吗？

古代竹子的利用还有许多方面，

例如，以竹子作武器，

从原始的竹弓射箭到春秋时期的抛石机、

宋代的火药箭和竹管火枪等,

都是古代竹制武器。

或许我们可以做一把属于自己的竹制弓箭，

或者是做几个竹节人、

一副快板、一只竹蜻蜓

......

发挥你的想象，

让我们继续延续与竹的故事吧！

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