挖竹笋逛竹海品竹筒饭,张佳坊学校让课

2022/5/31 来源:不详

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不/负/春/光春日寻竹记

春光明媚,蓝天无垠,掠过树梢的鸟欢快地鸣唱,林间拔剑出鞘的竹笋、微微湿润的泥土的清香,无一不在召唤我们:踏青去,山林正好!

张佳坊学校的老师带领孩子们,展开自然行动,寻竹林“精灵”,赋予综合实践活动课“竹味”特色,让孩子们体验到自然的美好、课堂的乐趣。

(一)我与竹笋的故事

立春后采挖的笋,以其笋体肥大、

洁白如玉、肉质鲜嫩、

美味爽口被誉为"菜王",

而挖笋更是一种乐趣!

荷上锄头,跑进山林,

孩子们放飞自我,

男孩子如鱼得水、生龙活虎,

女汉子豪气干云、不甘人后,

在这片连大人都说没什么笋的林子里,

挖出了好几个黄芽笋!

把自己亲手挖的竹笋做成菜,

男生炒一盘,女生炒一盘,

手艺大PK,同学做评委,

这是怎样的新鲜有趣!

孩子们剥笋壳、洗笋肉、切笋块,

有的“小厨师”还提出

可以摘点野藠头来做笋的配菜。

没有展示厨艺的孩子满脸遗憾,

一再要求下次炒菜要让他(她)来!

配着清香的竹筒饭,

吃上自己亲手挖地、动手炒地竹笋,

大家的心中可美了~

纷纷赞叹:“今天的午饭格外好吃!”

(二)竹筒与“艾米古”的奇妙碰撞

你见过或吃过“艾米果”吧?

那么,你吃过“竹筒艾米果”吗?

如何制作“竹筒艾米果”?

如何科学地去蒸煮?

山野美味,

却独具匠心,

将要出自这些小厨师啦!

同学们将假期在家采摘的艾草

一棵一棵择好,

洗净后焯水,再与面粉按比例混合。

此时,厨房里便上演了一场揉面接力赛!

历经“千揉百练”,

艾草面团修炼完毕,“C位出道”,

紧接着又在一张张小手上变成了

一颗颗可爱、滚圆的“艾米果”~

男同学们也将劈开的竹筒洗净拿来,

大家整齐码好“艾米果”,

上蒸锅啦!

“万众期待”中,美食出炉了~

一棵棵翠绿的艾草变成了

一筒筒清香四逸的“竹筒艾米果”,

春日暖阳里,

谁禁得起这样的美食诱惑!

与竹的故事还在延续...

你家里有哪些竹子制作的器具?

你知道竹子可以做成什么吗?

古代竹子的利用还有许多方面,

例如,以竹子作武器,

从原始的竹弓射箭到春秋时期的抛石机、

宋代的火药箭和竹管火枪等,

都是古代竹制武器。

或许我们可以做一把属于自己的竹制弓箭,

或者是做几个竹节人、

一副快板、一只竹蜻蜓

......

发挥你的想象,

让我们继续延续与竹的故事吧!

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