乳山大姜,你值得拥有

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姜文明

姜是中华五千年摄生文明的宝贝，药食同源，虽每天用，但又秘密得鲜罕有人能悟取得它的广博高深。早在《神农本草经》中记录，姜有：温停止血，逐风湿痹，久服祛臭气通神明。《本草原则》中对生姜也有描画：生用散发，熟用和中，解食毒，祛寒气，益脾胃，散风寒。

乳山大姜如许驰誉

提及姜，乳山的小搭档们城市感慨格外骄傲，由于姜和牡蛎、茶并称为“乳山三宝”。乳山境内大姜莳植地区的泥土以沙壤土为主,土质松散、下水快、透气好,极适当大姜成长,产出的大姜姜体肥胖,光彩金黄,含粗纤维少,产物重要销往广州、深圳等南边大城市,同时出口到美国、欧洲等国度和地域。连年来,为抬高乳山大姜价钱,平稳大姜临盆面积,乳山鼎力推辽阔姜准则化临盆技能。乳山大姜不单是咱们威海响铛铛的金字招牌，还获患了国度地舆标识认证，现而今，乳山已然是胶东地域最大的大姜临盆基地。

乳山大姜如许保存

乳山市大孤山镇小孤山村是大姜保守莳植村，大姜亩产可到达一万多斤，亩收入元左右。劳绩大姜要把上头的泥土算帐清洁。乳山市小孤山村姜农都有本人家的姜窖子，劳绩的鲜姜不急于发售，正常都保管在姜窖子内里。姜窖子深十几米，终年恒温。劳绩的鲜姜，能够在姜窖子积存一年乃至更永劫间，待来年价钱爬升的时光，姜农会择机发售。姜窖子保管大姜是村庄公浩大年探索出来的方法，大姜保管内里不会改变。

乳山大姜如许摄生

生姜，在咱们的生计中是一种必不成少的调味料。除此以外，在民间也有“家里备姜，小病不慌”的成语，看来，姜除了食用外，也有确定的摄生效用。

生姜几种吃法，驱逐体内湿毒

01姜茶

茶叶少量，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶，本来也是番邦人格外喜好的饮料。他们的做法和咱们的不太相同，在沏茶的时光放上一节鲜姜，而后加糖焖上10多分钟，就做好了。

02姜+牛油果

姜能够和很多瓜果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗朽迈成份的食材，遵照本人喜好的口感比例搭配便可。

03姜+红糖姜糖正常是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的工效，格外适当在湿润的气象食用。04姜汁+奶姜撞奶又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年史书，状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分类似，但比前两者都要甘甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。05姜+糕点姜糕曾做为贡品功烈，慈禧太后品味后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸，用滚水搅拌食用也能够。

吃姜好吃好姜

连年来，跟着“乳山大姜”国度地舆解释商方向认证，乳山大姜的品牌越来越响，暂时全市莳植面积超出5万亩，不单是威海仍然胶东地域最大的大姜临盆基地。借助“乳山大姜”品牌上风，本地主动进展大姜深加工，临盆出结束晶糖姜、糖水姜、寿司姜、盐渍姜、干制姜及成品，年临盆才力1万多吨，产物销往欧盟、美国、加拿大及东南亚等国度和地域。因此，想要吃好姜，仍然取舍乳山大姜！乳山大姜，你值得占有！

根源：乳山游览协会

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