两根葱一块姜,花了十几块姜你军向

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半岛全媒体记者王好“两根葱一块姜，花了十几块。”隆冬将至，想要开启“宅家火锅”模式的青岛市民王先生发现，锅底必备的葱姜近来有点“高攀不起”，单价甚至超过了不少主菜。社交媒体上，则有网友吐槽调侃“前几天去买老姜蒸螃蟹吃，差点吃不起了”。与此同时，资本市场利好频现，果蔬流通龙头——宏辉果蔬连续两个交易日涨停。连锁超市内的大葱价格记者走访调查发现，在种植端，铁杆大葱等山东地区主力品种收购价较往年同期上涨超过3倍，而在全国知名生姜产区昌邑，有种植大户亩产增收超过万元，在历经年以来的下行周期后，葱姜这对寻常却是百姓日常必需的调味品“搭档”，正在变成一门“好生意”。但也有业内人士坦言，周期性的农产品价格暴涨背后，应警惕资本炒作对于市场产生的负面影响。而在市场零售端，社区团购、生鲜电商等线上渠道也纷纷瞄准葱姜，细分品类、包装，量贩装、团购价等眼花缭乱的组合背后，普通消费者却可能掉进越卖越贵的“坑”。大葱：去年一斤五六毛，今年四块不叨叨萝卜1.5元/斤，菠菜2元/斤，油菜5元两斤......1日清晨6点，气温只有两度，但市北区吉林路周边的露天早市上已经人头攒动，经营蔬果肉蛋水产等的商贩们已经早早出摊，不少市民赶早前来淘选采购质优价廉的日常生鲜食品。记者在现场看到，相比其他常见蔬菜品种，大葱4元/斤的价格让不少逛早市的市民略显意外。“去年我记得大葱不是五六毛钱一斤吗？”在一处大葱摊位前，对于今年的葱价，一位正在选购的市民发出了这样的感叹。“从今年以来就没有这个价了。”摊主回应道。市民在批发市场购买大葱此外，记者观察发现，与早市上其他蔬菜按照品相售价略有区别不同，整个市场上的大葱售价则颇为“整齐划一”，总共三家经营大葱的摊位均为4元/斤。而对于眼前的葱价，不少市民在摊位前短暂驻足考虑后选择离开。记者逗留时间内，共有五组市民上前询价，其中三组选择离开，另外有两位市民选择“减量”购买。“先买两根，炒菜爆锅用，这两天再去其他市场看看比比价。”市民藏女士告诉了记者她的打算。随后，记者又来到位于辽宁路的京鲜菜市，这里是一处室内农贸市场，相比早市，经营时间更为常规化。这里大葱的价格在3.5元到4元每斤。区别是前者葱头处带泥较多，而后者相对干净。离开大众消费的传统场所，记者又进入超市进行探访，这里选择更加丰富，不过价格也相对更高。生鲜超市内的大葱价格在辽宁路一家大型连锁平价超市，产地为山东平度的大葱价格为每斤4.49元，不过，超市已经预先把葱进行了三个一组的捆扎，不允许拆售。记者随机选购了一捆葱，称重为0.kg，价格为8.47元，一根葱约合2.8元。而在主打新经济概念，迎合年轻消费群体需求的盒马鲜生，线下门店内，产地山东青岛的大葱同样预先分装出售。不过记者注意到，这里每份大葱的重量是固定的，为g，价格为4.9元每份。按此价格核算，每斤为7元。“今年大葱收购价刷出了’历史高位’。”福满年生态种植专业合作社负责人吕尊玉告诉记者，去年最低时大葱收购价格每斤跌至2毛钱，而今年目前已经上涨到1.5元左右。农贸市场内的大葱生姜：一年之间涨幅翻倍跟大葱一样，今年生姜的价格也水涨船高。“去年每斤收购价格两三块，今年一直震荡走高，目前稳定在四五块钱。”山东昌邑是生姜主产区之一，当地宏大农贸合作社负责人姜先生告诉记者。而在市场端，生姜单价的变化则更为惹眼。通过青岛市农业农村局发布的批发市场价格行情可以对比发现，城阳蔬菜水产品批发市场、青岛黄河路农产品批发市场、莱西市东庄头蔬菜批发市场三大批发市场近一个月来的生姜价格区间为6-11元/斤，较去年同期的3-4.75元/斤，涨幅超过%。批发市场内的大姜价格另据中国姜网数据，进入10月以来，大姜市场价格随产区价格变化。10月初，黄姜货源少，价格一度被拉升至近几年的新高点。11月份，昌邑产区优质洗姜的价格一度达到9元一斤的高位，与去年同期均价4.36元左右相比上涨.29%。11月30日，记者在李沧区华中蔬菜批发市场看到，根据生姜品相不同，每斤价格在7-13元不等。此外，由于来此采购的既有批发商户也有普通市民，不少批发商还特别对生姜进行了批发和零售价格的区分。“零售13元一斤，不挑，批发多要可以11元一斤。”一位生姜批发业户告诉记者，5公斤起批。批发市场内的大姜价格随后记者又对市区内的多家农贸市场、平价超市、精品超市进行走访发现，农贸市场内的散装生姜零售价格多在8-10元不等，而跟大葱一样，超市内销售的多为预先用网袋包装好的生姜，散装姜难觅踪影。在辽宁路一家连锁平价超市，一袋网袋封装、产地为乳山市的大姜售价为9.99元/斤，一袋内约有三块。而在盒马鲜生一家线下门店，产地山东莱芜的生姜，每份克，售价6.9元，约合17.25元/斤。葱姜花式促销背后买特价“量贩装”可能更贵葱姜价格涨势汹汹，社区超市、社群团购、生鲜电商平台上的各种量贩装、秒杀款吸引了不少消费者的目光。在桓台路一家社区超市内，65岁的市民吴先生一下子买了6斤多大葱，“超市预存办卡可以享受会员价，大葱只要2.79元一斤，比市面价便宜不少。”吴先生坦言，相比前几年块八毛一斤的大葱，今年“涨价有点猛”，而跟不少山东人一样，大葱是吴先生家的主打菜，不止作为调味品，很多时候还会作为主菜食用，“像葱炒鸡蛋、大葱蘸酱都是我们家的常吃菜，想着天冷了菜也好储存，就赶紧趁着会员价多囤了一些。”市民在农贸市场购买大葱后离开。这家社区超市的工作人员告诉记者，最近因为大葱低价促销，吸引了不少市民前来选购，咨询办卡的人数也不断上升。65岁的吴先生选择线下预存会员卡实现“大葱自由”，37岁的陈女士则通过社群团购精打细算。“小区里的生鲜